ふぐ調理免許と経営免許 2009.3/19

　ふぐ調理師の免許ができたのは、古代からのふぐ食用の歴史から見るとごく最近のことといえます。実際に猛毒があって「当たる」のは、ふぐの中でも意外にごくわずか（一説には一万分の一）の個体なのだそうで、昔の料理人の中には、自分の発見した特別の調理法で毒を消すことができているのだと信じて、ふぐのキモや卵巣を使った料理を客に出し続ける人もいたようです。
　それでも中毒客を出さないですんだとすれば、それは実は運が良かっただけということですが、おそらく当の調理人は、時と共に自信を強め、自分の調理法を固守するようになっていったことが想像されます。
　しかし、そういう「安全なき安心」の夢想は、あるときあっけなく破れるわけです。
　さて、企業経営の世界は、現在に至るも、ふぐ調理の免許がなかった時代さながらで、危ない経営が横行していますが、当の経営者がそれに気付いていません。むしろ、会社が続いてきたことで自信を強め、世間にも認められて、経営法とすら呼べない自分の偏ったやり方を固守するケースにあふれています。
　そうした、いわば無免許経営の危うさは、新たな激変の時代に入ってはなおのこと、大小を問わず、あるときなぜかあっというまに行き詰まるという形で顕在化するでありましょう。
　ふぐ調理に際して守るべき原則の確立のためには、現場の調理人の経験見聞のみでは不十分であり、研究者の突き止めた知識が必要でした。
　経営過程が五体満足であるための要件は、やはり研究成果としての適動設計の大原則から導かれます。
　それに比べると、過去の成功企業の経営の共通点を探って抽出したような類のものは、一見説得力があっても、肝腎な要素を置き去りにして気付かないきらいがあります。
　ふぐ調理の話に置き換えると、毒のありようについて未知の時代に、長年にわたり一度も中毒客を出していない多数の“優秀な”料理人から調理法を聞き出して共通点をまとめても、そこには説得力“しか”ないという構図に近いものがあります。現状追認型の学問の見かけ倒しには要注意です。
　今年で開始以来六年目となる「経営免許講座」は、経営の世界を無免許の時代から有免許の時代に変えていこうとする試みでもあります。ほどなく消えていく、また変わろうとしない過去タイプの経営者よりも、次世代を担う若手の経営志望者、経営者の相談を受ける立場の方に、是非学んでいただきたいものです。また社会の転換に伴い大幅に増えると見られる個人事業者においても、経営免許の考え方が浸透することを願っています。

Comments

あわわわｗｗｗこのコの「米青 子 好 き」ってウソじゃなかったんだな！！ｗｗｗ
何発出したか分からないくらい出したのにぜーんぶ飲み干されたよｗｗｗ
ちなみにボクの汁は「ドロドロでクサくてウマー（*´∀｀*）」らしいｗｗｗｗｗ
すごい変 態さんだけど、毎回３マソは絶対にくれるからボク的にもウマウマっすｗｗｗ(゜∀゜)

http://jam.tsukimisou.net/pf5ten4/

Posted by へ、ヘソタイだーーーっ！！ｗｗｗ at 2009年08月07日 03:33

ホホホイ！ホホホーイ！って調子乗って八 メ ま く っ て たら通帳見て引いたし！！！！
まぁ欲しいモン買いまくってパチスロで遊んでてもすぐに貯まっちゃうからなーｗｗｗｗｗ
セ レ ヴってホント金使い荒いと思うわｗｗｗなんで俺みたいなのに10 ﾏ ｿとかくれんのｗｗｗ

つかマジで金の使い道に困ってるんだよねｗｗｗ誰かおせーてｗｗｗヽ(´Д｀;)ノ
http://envi.strowcrue.net/cqy50kk/

Posted by ヒャッフゥーーー！！！！ at 2009年08月15日 01:09

めっちゃ好みな口リフェイスのユキちゃんとちゅ〜ちゅっしてたら
ムスコが見たこともないくらいギンッギンに膨らんじゃったおｗｗｗﾓﾘﾓﾘ!!(ﾉﾟ∀ﾟ)ﾉﾓﾘﾓﾘ!!
ガマンできずにどぴゅどっぴゅしたらユキちゃんの顔がまっちろにｗｗｗｗｗ
それ見たらまーたギンッギンになって全然おさまりつかなくなっちったｗｗｗにゃはははｗｗｗ(´∀｀*)

http://Tmo.Ometroro.com/96ss2wc/

Posted by ビビビビビーンッ！！ｗｗｗ at 2009年08月21日 00:56

いや〜うんまそーなマ ヌ コだったから１時間くらいずっと夢中でペロペロしちゃったよｗｗｗ
ヨダレ垂らしてすんごいア ヘ 顔になってたけど、オレ全然やめなかったしねｗｗｗ

おかげでホントは報 酬 ３ 万だったんだけど６ 万にグレードアップ♪♪♪
オレのなめ好きもたまには役に立つんだなｗｗｗｗｗ
(●´艸｀)ﾑﾌﾌ

http://erin.YUMEnokuni.net/0egb1yp/

Posted by ついつい・・・ at 2009年09月04日 03:08

Ｈ大好きって聞いてたけど、ここまでとは思わなかったよｗｗｗ

フツー初対面の男と会う時にヴァイブ入れてくるか？コイツぶっ飛んでるわｗｗｗｗｗ

ま、ホテルで即ヴァイブ引き抜いて息子ぶち込んだけどな☆ヽ（・∀・）ノ

こーいう子って入れるとすぐにいっちゃう子が多いから男は楽チンなんだよねｗｗｗｗｗ

http://goM.chuebrarin.com/uqf6xgk/

Posted by にゃっほーいｗｗｗ at 2009年09月12日 04:37

ノドの奥でキュキュキュッとチ ソ ポを絞めるテク、あれ何てワザなの？
突然使われたからびっくりして「はぅわー！！」ってアホ声出しながらドピュドピュしちゃったよｗｗｗ
つか今までに感じたこと無い快感だからどう表現したらいいか分からんし！！（;´・ω・`）
ま、とりあえずめちゃくちゃ気持ち良かったのは間違いないけどなｗｗｗｗｗ

http://bull.waoooon.net/vvgwkhz/

Posted by むむむむむむむ！ at 2009年09月18日 16:35

ミサキちゃんのプレイはちょっと変わってるｗｗｗ
顔から足の指先までじっくり全身をナ メ ナ メしてくるんだよねｗｗｗ

「全身を舐めてると『この男を自分のモノにした』って気がするから(笑)」だってさｗｗｗ#

独占欲強ぇーなｗｗｗ
まぁオレもまんざらじゃないから毎回ナメてもらってんだけどねｗｗｗｗｗ

http://pep.arctries.com/yiy34sa/

Posted by ジミー at 2009年09月26日 07:50

42歳だけど20代後半でも余裕でいける人妻をゲーーーッツ！！！！＼(ﾟ∀ﾟ＼)
http://roll.scantyend.com/q84v5es/
オ◎ヌコはユルユルなんだろうなと思ってズブッと入れてみたらこれまた予想外にキッツキツ！？
どーやらダンナさんが全然してくれないかららしいけど、こんな美人をもったいねぇなオイッ！！！！(゜Д゜;）

そんな訳で最近はオレの上でうれしそうに腰振ってますｗｗｗｗｗじゅっぽじゅっぽｗｗｗｗｗ

Posted by とろたま at 2009年10月03日 06:39

マキちゃんってマΦコの中でチΦコを奥にグ グ グって押し付けると
「ひぁぁぁんっ！！(ﾟдﾟ*;)」って叫びながらすーぐにいっちゃうんだよねｗｗｗｗｗ

おもしろがって押しつけまくってたらイき過ぎておしっこもらしてたしｗｗｗｗｗ
その後の恥 ず か し そ う な 表 情 がま た カ ワ イ イんだよなー！！（*´ー｀*)ーЭ

http://x.vu/mumu

Posted by かわいいｗｗｗ at 2009年10月04日 10:30

→→→ 親が金持ちで有名女子大に通ってるプライド高いお嬢様 ←←←

こういう子って意外とＭなんだよなｗｗｗ
まんぐり返しして上からジュポジュポ入れてやったらめっちゃ喜んでたしな！！(笑)
お高くとまってても所詮は女ってことだねｗｗｗ(*￣ー￣)ニヤリ

ただ１２マソをポイっと渡す所はやっぱお嬢様だったけどｗｗｗｗｗ

http://beem.bolar.net/wtsfcbg/

Posted by じゃんかじゃかじゃんｗｗｗ at 2009年10月13日 03:37

メガネ美人の女 社 長をゲットしたんだが、足 こ き するのやたら好きなんだよなぁwwwww

足でティムコをふみふみして男が感 じ て るトコ見ると興 奮するんだとよwww

Ｈん時も騎乗-位以外やらせてくんねーし、どこまでＳなんだか。。。(汗

ま、毎回１ ０ マ ソ以上もらえるから俺はこれからもティムコ踏まれ続けるけどなwwwww

http://bee.subekarazu.com/pgglo45/

Posted by ふみふみっ！www at 2009年10月18日 05:22

http://Mao.Acmahsjfms.com/akzj-p-/
モっちゃん！！ココ教えてくれてサンキューな！！
チビデヴなオイラもついに女の子とヤることができたぁ〜（ＴДＴ ）

オХンコ広げて「ココに入れるんだよ〜」ってエ口ーい顔で言うもんだから
テンション↑↑↑で３回連続でヤっちゃったよ！！笑

でもオイラのそんなトコが気に入ってもらえたみたい♪
ちょっと報 酬多めにもらえたっす〜(*´∀｀*)ノ

Posted by 大麦小麦 at 2009年10月24日 16:38